11/6（日）「勝沼と東京にて、産地を感じ、産地を味わう」 －新酒お披露目バータイム編－

11/6(日)「勝沼と東京にて、産地を感じ、産地を味わう」　－新酒お披露目バータイム編－

勝沼と東京を結ぶヒメモス夏に続き開催します！

夏の終わりに、勝沼の若尾さんをヒメモスご一行が訪ねました。

いろんな種類のブドウが実る果樹園の、ブドウ棚の下でのポトラックランチのピクニックにはじまり、

ワインの醸造所の見学、畑へ散策、たくさんワインにブドウに、みなさんのご飯に、

きれいな勝沼の風景にもたっぷりと元気をもらい大満足のツアーを開催させていただきました。

上の写真はその時の様子です。まだ、ラベルのないワインもご馳走になりました。

（そのレポートの様子はこちらから　http://p.tl/ngXx）

若尾さんと今度は阿佐ヶ谷のヒメモスで、できたての新酒をメインに

楽しくまた、飲んだり、食べたり、おしゃべりしたり、

いつもとは少し違ったバージョンで楽しめます。

11月6日（日）ヒメモスでは、「いとう食堂」さんの夜カフェをお願いしてます。

その中の少しの時間、マルサン葡萄酒の代表若尾亮さんに、新酒をもってきていただいて、
一緒に楽しむ時間をご用意いたしました。
ワインに合うおつまみも特別メニューでご用意してあります。どうぞお楽しみください！！

いとう食堂のご案内はこちら。
http://makingofhimemosu.blogspot.com/2011/10/116_20.html

以下は講師の若尾さんからメッセージです。どうぞ宜しくお願いいたします。

＝＝＝

ブドウの栽培は春夏秋冬、それぞれのシーズンに合わせた作業を行い、１年かけて育てます。

品種によっては青果として食べてもらい、そしてまた品種によってはそのブドウを使って、夏から秋にかけてワインを作ります。
そこには曜日も、月初も月末も、年始も年末も無い大きな大きなサイクルがあります。

食べるブドウは理屈抜きで味わえるけど、ワインはどこか難しいって感じていませんか？

そんな事を感じる必要はありません。大事なのは、語る前にまず楽しむ事。

お酒ですからね。

だからこの夜は、ワインを楽しみましょう。

出来立ての新酒「アジロン　百　２０１１」の他、“のみごろ”のワイン数種類を、いとう食堂さんの素敵な料理と共に味わってください。

そして、産地を感じてください。

この夜をきっかけに、国産ワインのイメージがかわってもらえれば僕は幸せです。

＜講師　紹介＞

1977年6月21日生まれ O型

旧姓辻亮。山梨県生まれ。立正大学卒業後、東京で自分探しの生活を送る（つまり自由な生活）。

見つけたのかどうか不明だが、一大決心し2008年に故郷勝沼に帰郷。ブドウ栽培とワイン醸造の世界へ。

2008年山梨県立ワインセンターにて研修生としてワイン醸造の基礎を学ぶ。2009年勝沼にある中央葡萄酒にて修行。

2009年より先代に代わり全てのワイン醸造を担当。2010年マルサン葡萄酒の代表取締役に就任。

といっても、社員がいない家族のみの会社です。妻の実家にマスオとして入り、昨年末に正式に婿養子入り。

江戸時代から続く農家を継ぐというプレッシャーなんて鼻で笑うくらいの無神経な婿だが、

生まれ育った町で、ブドウとワインと共に生きる喜びを日々感じている３４歳。

※当日は新酒を販売する予定です。（限定12本夜の部のみ）
※同日の昼間にも、若尾さんとワインを楽しむ＜まなび　たいけん＞企画あります。
http://makingofhimemosu.blogspot.com/2011/10/116.html

※今後も、この講座はシリーズで開催予定です。 
＜ご案内・お申込＞ 
◆ 日時 実施日時：2011年11月6日（日）　19:00～21:00
◆ 場所 ヒメモス(器とCafe ひねもすのたり 内) 　map 
◆ 料金 4,500（ワイン試飲と、いとう食堂のおつまみつき）
◆ 定員 約10名程度（要予約）
◆ 持物 筆記用具

※ご予約はメール（event@himemosu.com）へお願い致します。

ご予約の際に、
・お名前
・参加人数
・メールアドレス
・当日連絡のとれる携帯番号
これらをご連絡ください。
キャンセルの際は、2日前までにお願いします。 それ以降は、前日は参加費の50％、
当日は100％のキャンセル料がかかります。ご了承くださいませ。